吃快餐也要讲究健康

专家认为，不管是正餐、快餐、还是在家用餐，只要经常过量吃高脂肪食物，又不注意锻炼身体，都会造成肥胖，肥胖的关键原因是摄入的能量多于身体消耗的能量。而解决肥胖问题的方法其实不难，只要按合理膳食原则适量、均衡进食，坚持体育运动，增强自制力。

中国肯德基食品健康咨询委员会成员，北京大学公共卫生学院刘毅教授认为，西式快餐具有营养丰富，洁净卫生，制作规范标准的优点。同时也有高热量、高脂肪、食用过多可能促使肥胖发生的缺憾，在食物品种上减少动物性食品，增加植物性食品；在烹调方法上减少油炸有利于降低食品的高热量、高脂肪。[详情]

工作快餐如何吃的健康美味

快捷方便，非常省时间，大家就可以吃到嘴里，其核心是速度。速食食品包括方便面、燕麦、鸡汤等。

目前选择“速食”的人群，主要是大学生和白领。由于工作繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的午餐或早餐。专家指出，“速食族”在饮食习惯上存在着三大问题：一是时间不规律，56%的白领和大学生偶尔吃早餐，58%的白领和大学生晚餐时间为19时-21时，甚至更晚;二是饮食不科学。一味求速度，或者胡乱减肥，造成肠胃功能紊乱;三是经常以煎炸的“速食”食品为主，品种少，营养不全面。

营养搭配不平衡，严重影响“速食族”的身体健康。中华预防医学会副秘书长高峻璞说，如果选择的速食全都[详情]

快餐外卖没营养 学会混搭才健康

记得你有多少天没在家吃饭了？早上赶着上班，索性买个煎饼边走边解决，中午加班，只能吃个盒饭或快餐草草应付，周末在家嫌做饭太麻烦，就叫个外卖了事。一切只求填饱肚子就好。

营养陷阱：办公室白领长期吃快餐，加上活动量少，存在着“三高三低”风险，即高能量、高蛋白、高脂肪、低矿物质、低维生素、低纤维，易致肥胖、高血脂和胃肠炎等。

营养补充清单：吃快餐一周最好别超过两次。工作餐要注意营养搭配，不妨用清淡的套餐取代单一菜品。饭后多吃橘子等富含维C的水果。[详情]