全球粮食安全：牵一发而动全身
联合国粮农组织呼吁各国政府不要在粮价上涨时限制粮食出口，警告这可能推高全球粮价。此前一天，联合国粮农组织负责人曾警告，世界正面临另一场“粮食危机”。[详情]
粮食安全是核心 中国积极支持解决世界饥饿问题
联合国世界粮食计划署近日宣布首次与一家中国企业建立起战略合作伙伴关系。中国对解决世界饥饿问题的积极贡献[详情]
7大因素影响全球粮食安全 粮食研发或明智
粮食价格的飙升引发了人们对于全球粮食短缺的担忧。联合国粮农组织前不久宣布粮食价格已创下历史新高。[详情]
世界粮食日
世界粮食日（World Food Day，缩写为WFD），是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子。世界粮食纪念日，是在1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织（简称“联合国粮农组织”）大会决定：1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日。此后每年的这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动。
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历年世界粮食日主题
* 1982年 粮食第一
* 1983年 粮食安全
* 1984年 妇女参与农业
* 1985年 乡村贫困
* 1986年 渔民和渔业社区
* 1987年 小农
* 1988年 乡村青年
* 1989年 粮食与环境
* 1990年 为未来备粮
* 1992年 粮食与营养
* 1993年 收获自然多样性
* 1994年 生命之水
* 1995年 人皆有食
* 1996年 消除饥饿和营养不良
* 1997年 投资粮食安全
* 1998年 妇女养供世界
* 1999年 青年消除饥饿
* 2000年 没有饥饿的千年
* 2002年 水：粮食安全之源
* 2003年 关注我们未来的气候
* 2004年 生物多样性促进粮食安全
* 2005年 农业与跨文化对话
* 2006年 投资农业促进粮食安全以惠及全世界
* 2007年 食物权
* 2008年 气候变化和生物能源的挑战
* 2009年 应对危机，实现粮食安全
* 2010年 团结起来，战胜饥饿
粮食危机 生命的威胁
“世界粮食日”：关注全球粮食短缺问题
粮食是人类赖以生存的重要物质基础。由于人口数量不断增长、可耕地面积逐年减少以及发展不平衡等因素，世界粮食生产的安全形势十分严峻。目前，有30多个国家面临粮食短缺，全世界有8.5亿多人处于营养不良，每年有560万儿童因饥饿和营养不良夭折。在发展中国家，有1/5的人无法获得足够粮食。我国是一个农业和人口大国，政府历来十分重视粮食问题。改革开放以来，我国粮食生产有了长足发展，用世界上7%的耕地，养活了世界上22%的人口，创造了在人多地少的国情下，实现粮食基本自给的奇迹。当前，我国农业生产形势良好，粮食储备充裕，市场供应充足，价格基本稳定，粮食安全暂时无忧。
众所周知，粮食生产很大程度上“靠天收”。专家预测，未来30年全球气候将有显著变化[详情]
2011粮食危机冲击全球
2月9日，印度不同党派民众举行游行，抗议粮价上涨人民图片供图联合国粮农组织最新报告指出，全球食品价格指数连续7个月上涨，今年1月达230.7点，已超过2008年世界粮食危机时的水平，创历史新高。美国《外交政策》杂志称，2011年的全球粮食危机已成事实，而且不会很快消失。法国总统萨科齐近日表示，在今年的G20峰会上，粮食安全问题将首次列入会议议程。
根据联合国粮农组织日前发布的数据，1月份食品价格指数为230.7，连续7个月走高，同时也创下这个指数1990年创立以来的最高纪录，已经超过了2007年到2008年粮食危机期间的最高点213.5。当时世界银行公布的数据显示，全球有8.7亿人处于饥饿或营养不良状态，粮农组织估计目前这个数字可能达到9亿人。[详情]
纽约时报：全世界现粮食骚乱 粮食危机席卷全球
这些日子里，你听到很多关于世界金融危机的说法。但还有另一场世界危机正在发生——而且它正在伤害更多的人。
我说的是粮食危机。在过去几年，小麦、玉米、稻米和其他基础粮食的价格升至两倍甚至三倍，而且大部分的增长就发生在过去几个月。高粮价甚至令相对富裕的美国人都感到难过，但它们的破坏力真正体现在贫穷国家，在那些国家，粮食常常占家庭指出的一半以上。
纽约时报报道，全世界已经出现粮食骚乱。粮食供应国，从乌克兰到阿根廷，在限制出口，试图保护国内消费者，引起农民的愤怒抗议，而且对于需要进口粮食的国家来说，事情变得更加糟糕。[详情]
粮食短缺 原因何在
耕地少，生产规模狭小在农业和粮食科技没有取得根本性突破之前，粮食的种植面积和粮食的单产是粮食总产量不断增长的决定性因素。但是我国的人均耕地只有1.5亩，仅占世界的40%[详情]
水资源短缺，干旱威胁严重我国是世界上一个严重缺水的国家，人均水资源量只有2220立方米，是世界人均水量的1/4,而且分布极不平衡，水资源多分布在南方，长江以北的地方一般都缺水，像河南[详情]
水资源污染严重据统计，全国1200条河流中，有850条河流受到严重污染，利用污染的水来灌溉农田，生产出来的农产品也受到污染。环境和水资源污染降低了我国粮食农产品的质量。[详情]
农产品出口受外国绿色壁垒的阻碍我们不能埋怨别人提高壁垒，而应该认真反思一下，我们生产出的被污染的食物，能让本国人民吃吗?中国人民也应该吃绿色食品。据报道，全国每年废水、污水的排放量高达606亿吨[详情]
各国如何应对粮食危机
粮食危机 食品安全之患
什么是粮食微生物附着在粮食上的微生物，我们叫它粮食微生物。那么，什么是微生物呢?给微生物下一个科学的定义比较繁琐，通俗一些讲，微生物是一类个体微小、结构简单、用肉眼不能分辨的低等生物。[详情]
粮食上哪些真菌毒素有限量指标真菌毒素有时也叫霉菌毒素，它是由一些霉菌在一定环境条件下产生的对人畜有毒害作用的物质。人畜误食带有真菌毒素的粮食和饲料，就会发生中毒现象，或称为真菌毒素中毒症。[详情]
怎么知道粮食是否带有真菌毒素生霉的粮食都有被真菌毒素污染的可能。要想确切地知道粮食是否带毒，带毒量有多大，能不能继续食用，则必须扦取样品，送交粮食检验部门进行化学检验。因为只凭经验[详情]
粮食害虫的来源途径有哪些粮食中的害虫大致有三个来源：一是粮食收获时就感染了害虫。有些害虫在高气温季节常飞往距村落数百米以外的田间，将虫卵产在还未收获的水稻、小麦、玉米、豆类等农作物的穗上[详情]